Onze favoriete foodie Mariette van Tuyl, van de blog Zoetrecepten, heeft zojuist een boek gelanceerd en wij waren bij de lancering!
Where healthy and sweet meet; het motto van de blog Zoetrecepten. En wie wil dat nou niet gezond zondigen, of zoals Mariette het noemt; gezondigen! Vanaf nu kun je de beste (en lekkerste) recepten van Mariette terugvinden in het boek PUUR ZOET!
Afgelopen woensdag was de boeklancering en wij waren uitgenodigd om dit leuke evenement bij te wonen en alvast flink wat van de heerlijke recepten uit het boek te proeven.
Het bakboek bevat meer dan 80 zoete recepten die ook nog passen in een gezonde lifestyle. Met een combi van meer natuurlijke ingrediënten en het verminderen van de hoeveelheden suiker en vet, wordt er zeker geen compromis gedaan wat betreft smaak. Daarnaast zit er veel variatie in de ingrediënten van de recepten. Zo wordt er veel gebruik gemaakt van volkorenmeel in plaats van bloem en worden de baksels vaak puur gezoet door middel van fruit. Uiteraard gaat er ook regelmatig een scheutje ahornsiroop door de recepten, want voor Mariette is het resultaat koning!
In het boek vind je niet alleen gezondere (basis)recepten, ook krijg je een rondleiding door alle ingrediënten en welk effect deze hebben op je baksel. Dit zorgt ervoor dat je ook zelf aan het experimenteren kan slaan met bekende recepten om deze om te toveren naar een slag gezonder, glutenvrij, lactosevrij of vegan.
Al met al zeker een bakboek wat je vaak van de plank zult pakken! PUUR ZOET is hier te verkrijgen.
